S’il est une particularité du 11earrondissement c’est bien sa tradition, voire sa vocation, artisanale. Dès le 13ème siècle, les artisans du faubourg bénéficièrent d’un privilège qui les autorisait à exercer leur industrie en dehors des corporations. Cette franchise, renouvelée par la suite attira nombre de famille d’artisans dans le quartier. Cette promenade va notamment, nous permettre de découvrir les petites impasses et ruelles qui constituent l’un des charmes du quartier.
